Month: 2018-10

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時間:2018-10-17 16:26
民間百工系列#6 傳承食品文化 糕餅粿模雕刻藝術
臺中太平沅豐工藝社負責人鄭永斌,是目前全臺少數以木雕糕餅印模為業的師傅,他所製作的糕餅粿印,除了實用之外,並融入藝術巧思,成為收藏家喜愛的珍品。
他所製作的榚餅印模,印紋深刻、立體,又耐長期敲打,深受糕餅業者喜愛。全臺灣榚餅店所使用粿印約有三分之一出自他的手中,他的粿印花樣,兼具傳統與創新,讓傳統工藝展現新生命,短片走訪鄭永斌工作室,看他的新創意如何讓舊時代的粿印更顯得古樸雅緻。
#糕餅雕刻
#傳統食品
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