圖片中的這兩樣蔬菜，平常你都怎麼叫？<br> ．<br> ．<br> ．<br> ．<br> 別再搞錯啦～<br> 右邊才是 #花椰菜、左邊的是 #青花菜，雖然外觀相像，而且都是十字花科蕓薹屬。但其實兩種名字不一樣，仔細一看外型也有差喔～ 花椰菜、青花菜有何營養？怎麼挑選？<br> 一起來了解吧🔍… 更多 ✔青花菜<br> 🔺產季：10月至隔年5月<br> 🔺產地：雲林縣、嘉義縣、高雄市<br> 🔺營養價值：富含維他命A、B、C、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鉀、鈣、磷、鎂、銅等礦物質<br> 🔺如何挑選：花球整體呈現香菇形，外觀完整密合，沒有嚴重的凹凸現象。 －－－－－－－－－－－－<br> ✔花椰菜<br> 🔺產季：全年 <br> 🔺產地：雲林縣、彰化縣、嘉義縣、高雄市<br> 🔺營養價值： 蛋白質、脂質、碳水化合物、纖維質、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C<br> 🔺如何挑選：常見的白花椰菜，宜選擇花球白色無污澤，花球密合，花球質地細緻，表面無嚴重的凹凸現象，花梗淡青色至綠色，蕾枝鮮翠，花球以偏鬆不堅硬且無散花球情形者較佳。 #農產知識 #花椰菜 #青花菜