Month: 2019-07

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時間：2019-07-09 10:00
【服務．城鄉】SBTR巡迴列車：新北「石碇許家手工麵線行」 🚂🚂🚂SBTR巡迴列車啟動囉！
這次隨著汽笛聲開到了新北市石碇區
石碇有三寶「東方美人茶、焦香豆腐、麵線」
小編與列車長今天就要告訴您有關麵線的城鄉創生故事 原本家裡世代種茶的許師傅
國中畢業後到附近的製麵廠拜師
開創「石碇許家手工麵線」… 更多
在純淨山泉 在石碇山上 離塵無擾中
專注28年的製麵手感🍜🍜
這般極致的講究 源自於許師傅堅毅的心 小編與列車長在許師傅帶領下體驗了 #製麵工序
將碩大的麵團搓揉成丈長的麵條
以熟練的技巧 將細長的麵條在麵桿上倒8字的纏繞
透過雙人四手甩、拉、放的真功夫
製成細如髮絲的手工麵線🎐🎐 真誠用心對待手工麵線的許師傅
以「石碇許家手工麵線行」為出發點
與在地公協會及學校機關團體攜手合作
帶大家體驗石碇的人文歷史、山水地景以及手工麵線的好滋味🤗🤗 #山水交織_職人真誠手作
#百年山城雪白細絲的耀眼光芒
石碇許家麵線 #流水麵 好好玩 #城鄉創生魅力臺灣
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#SBTR巡迴列車
#推動中小企業城鄉創生轉型輔導計畫
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 @{Chiu-Chun Lai}