Month: 2017-10

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時間:2017-10-09 11:00
【消失的越南國宴菜:恐龍蛋】 使勁揉捏糯米糰、處理餡料,
在油鍋中不斷翻攪油炸,
直到糯米糰膨脹如籃球,起鍋。
這是越南的國宴料理──恐龍蛋。 來自越南的裴玉蘭,八年前多次往返臺越兩地,
為的就是學成國宴料理「恐濃蛋」的烹調精隨。
這道國宴料在臺灣理鮮為人知,… 更多
裴玉蘭籌備了五年,終於正式開始營運越南小館,
把家鄉味帶來臺灣。 在店裡,裴玉蘭親力親為,
所有小細節都認真把關,
認真付出的同時也難免壓縮了與家人相處的時光。 「公公婆婆家庭都很好,小姑小叔他們都非常好相處。」
談起家庭,隨和且富有責任感的裴玉蘭笑顏逐開,
而家庭的支持也成了裴玉蘭努力經營店面的最大動力。 越南國宴料理「恐龍蛋」,千年傳統、全新饗受! #築夢新臺灣 #新移民的娘家 #民視 #內政部移民署 #新住民發展基金
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