Month: 2018-04

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時間:2018-04-06 12:00
假期偷閒,做了道我算是較拿手的青椒洋蔥炒肉絲,而鮮甜的洋蔥絲,是畫龍點睛的所在。 國外將洋蔥稱作「菜中皇后」,因其營養價值豐富,而且容易入菜,生食清脆嗆辣,熟食軟嫰甘甜。 我們屏東恆春半島生產的洋蔥,因為陽光普照,再加上冬季強勁的落山風,將病蟲害與霧氣一併送走,每一顆蔥球都緊緊hold住了飽滿的營養,風味品質絕佳; 最近適逢屏東洋蔥盛產,大家可以多吃洋蔥,支持屏東好物,品嚐最在地&最新鮮的好滋味! 【做法】… 更多
1.屏東洋蔥、青椒、牛肉切絲,辣椒適量。
2.牛肉以醬油及米酒略為抓醃。
3.牛肉入鍋炒至半熟盛起。
4.洋蔥炒軟,加入青椒,最後加入牛肉,調味即成。 #請認明屏東好物標章
#恆春古城門 #車城四重溪溫泉 #枋山地區伯勞鳥及落山風
#下次來學洋蔥濃湯
圖片
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