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2249854802006011 時間:2019-03-13 14:30 生活農達人- 鴨蛋 VS.雞蛋大不同 鹹蛋炒蛋😋皮蛋豆腐😋鳳凰酥😋 都是我們從小吃到大的蛋料理~ 國內鴨蛋年產量約在 4 億枚以上 是皮蛋、鹹蛋的主要來源唷 本會畜產試驗所培育出褐色菜鴨高飼效品系 高產蛋 👍 蛋重量大 👍 蛋殼強度佳 👍 所需飼料少 👍… 更多 多吃鴨蛋支持我們的成果吧 💟 【雞蛋與鴨蛋差異】 ▪ 蛋殼氣孔 / 鴨蛋 > 雞蛋 ▪ 蛋白水份比例 / 鴨蛋 < 雞蛋 ▪ 蛋黃脂質比例 / 鴨蛋 > 雞蛋 鴨蛋水分含量比雞蛋低 所以 ☑ 蛋白質 ☑ 鈣 ☑ 鐵 ☑ 維他命 含量比較高! 含有高密度優質膽固醇 容易被人體消化吸收代謝 【小知識時間】… 更多 |
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