Month: 2017-08

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時間：2017-08-31 11:17
【五味八珍 🤤 記憶裡的滋味】 傅培梅時代的滋味
就是餘甘子 #餘甘子是什麼 是一種大戟科作物
原產自印度、又名印度聖果 🍏
300年前傳入台灣… 更多 吃一口就會由酸澀轉為甘甜 😳
「餘甘無窮」才叫做餘甘子
是爸爸媽媽記憶裡的零嘴蜜餞 🤤 另外客語有甘音近似「油甘」
所以又叫做油甘子 #餘甘子怎麼辨識
果實沒有稜角
圓潤像佛珠
樹葉葉羽狀像合歡
也很適合當作觀賞盆栽 目前全國總共有100公頃產地
苗栗是主要研究基地 😊 #有什麼保健效果
傳統醫學藥典記載可以生津止渴、消食健胃
近年研究有保肝、明目、降三高、抗衰老等產品 💪 #栽培方法
苗栗區農業改良場努力蒐集地方品系種原
並且篩選出優良品種
建立種苗嫁接技術和TGAP生產規範 👍 主要產期在 8 到 12 月
可以採取粗放的田間管理
有興趣可以和 苗栗區農業改良場 聯繫
☎️ 037-222111 # 320 #五味八珍 #餘甘子 #油甘
圖片
 柚甘