Month: 2021-06

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時間:2021-06-06 06:00
分享 行政院農業委員會漁業署
#水產品小知識<br> 🔎『名字的由來-鮪魚』 👋好久不見的水產品小知識<br> 今天要介紹【字音字形或字義篇 #鮪魚】的名字由來給大家知道! 🧐原來傳聞最早在📜《詩經》中<br> 就有提到當時的「鮪」是指➡「鱘」<br> 意思是🐟「#有一條大魚」<br> 因此只要抓到比較大條的魚都叫「鮪魚」。 🧐另外補充一點小知識,我國常見且生產的鮪魚有;長鰭鮪、黃鰭鮪、大目鮪、黑鮪~大家真的都是比較大條的魚呢XD 更多水產品小知識都在<br> #漁業推廣月刊413期<br> 👉 https://is.gd/IA0OUm<br> #推廣(小編會再陸續揭曉其他小知識的)<br> 🌟文(引用)、圖╱郭柏昇、林玠如(農委會水產試驗所水產養殖組助理研究員)
【鱣】 zhān

釋名
《說文》鯉類也。《爾雅·釋魚》鱣。《註》大魚。似鱏而短鼻,口在頷下,體有邪行甲,無鱗,肉黃… 更多,大者長二三丈,江東呼爲黃魚。《陸璣·草木蟲魚疏》鱣出江海,三月中從河下頭來上,形似龍,銳頭,口在頷下,背上腹下皆有甲。今於盟津東石磧上鉤取之,大者千餘斤,可蒸爲𦞦。又可爲鮓。魚子可爲醬。《詩·衞風》鱣鮪發發。《前漢·賈誼傳》橫江湖之鱣鯨。《註》師古曰:鱣,亦作鱏。
詩句
施罛濊濊,鱣鮪發發,葭菼揭揭。
匪鱣匪鮪,潛逃于淵。
有鱣有鮪,鰷鱨鰋鯉。