科技部科技大觀園－腹脂難消

年紀大的人，無論體重是否標準，腹部都可能累積脂肪。有些人年輕時就常上健身房，往往也難逃這個下場。因此負責的教練會提醒學員：健身房的器材是鍛鍊肌肉的工具，而不是消脂。這當然是正確的，不過我們還是好奇：既然體力活動會消耗熱量，而脂肪是儲存熱量的理想物質，為什麼身體不會動用積存在腹部的脂肪？ 最近美國耶魯大學與德國波昂大學的專家合作，以小鼠實驗解答了這個問題。原來動用腹部脂肪的訊號來自神經，可是那些....