#客庄風味，回憶兒時的好味道！<br> 🥢小時候每每回外婆家的時候，外婆總會炒上一鍋客家米粉，等著我們回去～<br> 到現在身為人母，依然懷念那炒米粉的滋味，炒香的蝦米、紅蔥頭，配上五花肉絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲當配料，簡單用醬油調味，這樣炒出來的米粉很香很夠味！<br> 🥰好客ING美食活動「客」在你心中的一道菜🥰<br> https://broadcasting.hakka.gov.tw/hakkafood2022 🎬… 更多另外想跟大家分享客家台的節目，我很喜歡『客庄好味道』這個節目，生活化的介紹客家美食，帶出很多客家美食背後的故事、還有文化傳承，讓看節目不只是看完而已，還可以學習、感受不同的客家文化。<br> 👉影片這裡看：好客ING（https://broadcasting.hakka.gov.tw/ 👉客家人米食料理做得很經典外，還因為惜物的精神，造就出很多不同的美食元素，像是一個芥菜，可以製作出雪裡紅、酸菜、福菜、梅乾菜..，不僅讓食材更耐放，也運用這些醃製菜，做出獨具特色的客家菜！<br> 👉想瞭解更多<br> 好客ing 圖片取自客庒好味道：https://broadcasting.hakka.gov.tw/video?catalog=372&recordId=11313