Month: 2022-03

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時間:2022-03-04 19:00
⭐️⭐️5星料理小教室 開課⭐️⭐️
📢今日小編將為大家介紹
配飯配饅頭都超百搭的「古早味 #酸豇豆」 ✅食材介紹:
本道料理選用在地產「豇(ㄐㄧㄤ)豆」
別名「#長豆」或「#菜豆仔」
由於豇豆成熟快、產量多
透過醃漬天然發酵,便可以延長保存時間
還能品嚐豇豆不一樣的口感與滋味😋… 更多 ✅製作步驟:
1⃣整把豇豆洗淨後徹底擦乾,放入經消毒的玻璃罐
2⃣以100:3比例加入開水與鹽
3⃣依個人口味加入花椒、辣椒、薑片、蒜頭等香料
4⃣置陰涼處發酵7~10天
小提醒:開封後記得放入冰箱冷藏保存喔 打開酸豇豆成品的那一刻
總讓人感到期待又興奮☺️
你有吃過「酸豇豆」嗎?
跟小編分享你對它的印象與回
圖片
@{曹鈺甯} 螺螄粉嘛
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時間:2022-03-08 10:00
整個彈起來XD
 
【瞌睡貓聞蝦味饞醒 網笑:太浮誇了啦】
 
影片授權/林玉華
@{曹鈺甯|login}
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時間:2022-03-21 10:25
身為台北俗的小編沒吃過肉粿欸🥺
影片
@{曹鈺甯|login}