在海底躺了151年 沉船美酒味道竟像... - 國際 - 自由時報電子報

美酒佳餚人人愛，尤其一瓶越陳越香的好酒更能讓人陶醉不已，但一瓶放了151年的佳釀，嚐起來味道如何呢？潛水專家4年前在百慕達海域，發現5瓶於美國南北戰爭期間隨著船隻沉沒的佳釀，數名品酒專家日前特地聚集「試飲」，不料味道卻讓人百感交集，如同「汽油、鹽水、醋、蟹水」等的混合物。1864年一艘從歐洲航向南卡羅來納州的船隻瑪麗·賽勒斯特號（Mary Celestia）在百慕達海域附近沉沒，4年前有潛水專家從殘骸中發現了5瓶密封的酒瓶，為了解開長達151年的謎團，日前在美國舉行的美食展主辦單位特地打開了其中1瓶沉船美酒，供參加者品嚐。