Month: 2022-03

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時間:2022-03-03 19:00
【日曬滋味干干好】
教你製作傳統花椰菜干🥦 你也喜歡陽光暖暖的味道嗎?
每年8月至隔年3月
是 #花椰菜 的主要產期
傳統農家常會透過日曬方式
延長花椰菜的保存時間
也賦予花椰菜更深厚的香氣與風味喔🌞… 更多 🔽花椰菜干製作步驟🔽 【步驟1:川燙】
切成適口大小後滾水川燙1分鐘
使花椰菜軟化 【步驟2:鹽漬】
降溫後加入少量鹽巴,鹽漬約4小時 【步驟3:日曬】
放在陽光下曝曬,黃昏前收回
每次收回後略微搓揉,經3日完全曬乾
就可以收入冰箱冷凍保存囉 花椰菜干除了可清炒料理
也可搭配排骨燉湯或滷肉燜煮
料理種類多元、製作方法簡單
歡迎大家一同試試喔🧑‍🍳
圖片
@{鮮享農YA - 農糧署|afayayaya} _(:3」∠ )_ 蟲很多……
每次都要挑很久
吃過,但不愛~~~
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時間:2022-03-28 03:55
怎麼跟我家兔子這麼像:))(#克萊爾) 影片授權:網友 ファン ナwナ 相關文稿:
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╮(╯_╰)╭ 我家愛吃肉不愛吃菜 !!!!煩惱啊~