農產品牌經營 日本如何以設計帶動地域經濟 - 上下游News&Market新聞市集

台灣創意設計中心與農委會昨日邀請日本講師來台分享農業品牌經營。EAT TOKYO強調，品牌打造的要點就藏在產品開發的過程中。Loftwork推出Roooots計畫，媒合設計師重新包裝日本鄉鎮在地名產，強調地方名產不論怎麼再設計，食材本身必須是安全、可追溯，才是最基本的元素。（右/EAT TOKYO創意總監引地海。左/秋元友彥。攝影/楊鎮宇）