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農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣，有著說不完的動人際遇，藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏，與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美！！
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【簡單卻不平凡的西班牙蛋餅】
新的一年已經開始啦～
吃一頓豐富又營養的早午餐，
補充滿滿精力、讓活力滿分！ 豐富野菜的西班牙風味蛋餅DIY
1.將馬鈴薯儘量切薄炒到熟（先用水煮熟再炒一下也可以喔！）
2.將切小片的火腿、燙過的菠菜加入鍋中拌炒，加入鹽及胡椒調味。
3.調整成小火、加入蛋液，最上面放蕃茄切片，加上鍋蓋。（一定要用小火慢慢煎喔！）
4.待底層熟成後翻面，繼續用小火煎到完全熟透，就可以起鍋囉！ 更多美味食譜都在兒童網「元氣料理」單元→
http://kids.coa.gov.tw/share_view.php?k_type=breakfast&id=bre_20100629124620
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