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日本策略經營顧問富田英太曾指出，小店經營的10大錯誤觀念之一，便是：「產品如果不趕流行，絕對賣不出去！」杏福巷子傳承鹿港阿嬤手路，取南杏慢火熬煮，10小時熬出天然滋味，以此對抗化學香精，8年來經歷毒奶、塑化事件，一次次風暴反讓生意更好，讓杏仁茶搭上養生潮，從巷裡香飄千里，賣到全台 10/16女性交流會，邀請杏福巷子/王清詠負責人，分享他的歷程如何找到她的市場定位贏得消費者認同！
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