專頁

農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣，有著說不完的動人際遇，藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏，與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美！！

貼文

【牛肉呈現綠色彩光是否正常？！＠＠】隊員們～有看過閃著綠色光彩的牛肉嗎？敢吃嗎？其實～牛肉屬八角型結構體，有類似稜鏡之光反應，
且含有微量金屬元素，會形成單純的反光、反射現象，
所以偶有呈現綠色彩光部位，是正常的物理現象啦！但肉品若遭微生物污染，亦可能呈現綠色，
此時會伴隨有不良氣味、粘液等其他現象，
只要稍加觀察與嗅聞，便可區分該牛肉是否新鮮或腐敗唷！快到農業虛擬博物館～看影片長知識吧！
http://video.coa.gov.tw/videos/play/2696

圖片

留言