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【毛豆大農 颳起全球綠金旋風】 這幾年，臺灣掀起一股青年返鄉風潮，而在農業興盛的高雄旗山，就有一位已經在鄉間默默耕耘20多年的年輕人―侯百兆。
侯百兆的父親是一名豆販商人，赴日經商時不幸遇上名古屋空難事故，留下家中的毛豆事業無人接管，年僅19歲的侯百兆，抱著繼承父親遺志的信念，毅然決然接下這份重擔，然而對於從未真正參與過毛豆生產流程的侯百兆來說，管理毛豆田其實是一大考驗。… 更多 所幸他於2002年參與政府專案，提升毛豆農場生產技術，並向台糖租地以擴大農場經營規模，使用大型機械化耕作的方式進行採收，不僅大幅提升產量，同時還能保有毛豆的鮮甜度，縮短製程時間，成功打造現代化農場經營思維。 經過多年努力，侯百兆已穩穩地踩在南臺灣豔陽高照的土地上，將手上這一顆顆創造出高經濟產值及高健康價值的綠色小豆子，也是他所謂的「綠金」，成功推向世界，成為毛豆界的臺灣之光！ （節錄自2015年中小企業《成功誌》秋季號）
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