🥔🥣動手做美食~芝麻球，是照護團隊想出來的日常活動，讓長者可以透過參與建立自信心，並培養與其他人社交的機會。🎊 作法：<br> （1）地瓜去皮蒸熟，趁熱壓成泥，加入糖、糯米粉、地瓜粉充分拌勻加入水調成地瓜粉糰。.<br> （2）將粉糰分割後包入豆沙餡/芋泥餡，搓揉成球狀，再沾粘上少許芝麻。<br> （3）以小火低溫油炸，於快好時以鏟子輕壓三四次，待地瓜球膨脹起來即可撈起。 #小心吃 燒喔