新住民賣蛋捲6爐全開不喊苦

遠從柬埔寨嫁來台灣的新住民李淑芳，因憂心擔任臨時工的丈夫頓時沒收入，5年前靠著在蛋捲工廠打工經驗，以區區3萬元自行創業，從最初蛋捲是做給左鄰右舍吃，到現在有穩定收入，李淑芳慶幸走上創業這條路，雖訂單不穩定，但至少用配料授權金幫娘家起厝，讓在台租屋的她心裡安心不少。　李淑芳一手創立的「燕姿手工蛋捲」小店位在水上鄉，從最早1個蛋捲烤盤到現在6個烤盤，李淑芳經常汗流浹背、6爐全開快手趕製蛋捲，除應付訂單，…