58砲指部官兵飯後飽足神情　食勤兵最好回饋 「看到菜桶見底，就是其他人給我們食勤兵最好的回饋與肯定！」陸軍第10軍團58砲指部直屬部隊食勤組陳振榮上兵認為，看到官兵開心享用美食，就是給他們最大的鼓勵。<br> 陳振榮說，他致力研發新菜色，是從夜市、美食節目中激發靈感，回到部隊後就會試煮，然後正式上桌，即使過程辛苦，卻樂在其中。… 更多<br> 「除了專業刀工、火候及食材挑選外，食勤人員的用心，是食物美味不可欠缺的重要因素。」陳振榮強調，要烹煮出美味的佳餚，除了「用心」還是「用心」，這也是所有食勤人員共同的堅持，多花一點時間，將食材多做一到工序處理，就能完成一道道健康、美味的料理。<br> 陸軍58砲指部直屬部隊食勤組有3位女性官兵，她們和男性一樣，也扮演重要角色，八年級的江妮蓁上兵，無論是中（西）餐、烘焙、刀工、擺盤、湯頭及配料，都難不到她，而古靈精怪的特質，更讓菜色呈現出意想不到的變化。<br> 另一位女性食勤兵劉詩妤一兵，則擁有國際比賽的經驗，入伍前也曾於知名飯店工作，她表示，將同樣的菜，變化成不同美味料理，是食勤組人員每天都想破頭的事情，伙食團隊十分重視菜色變化，從中、西餐到點心、消夜，都盡全力烹煮，帶給官兵多變化的料理，讓用餐成為官兵最大的享受，而每每看到官兵們飯前期待、飯後飽足的神情，就是她認為最有價值的回饋。（軍聞社卓以立）