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【紅酒漬蕃茄】
醃漬過的蕃茄帶了紅酒的香氣，適合當做開胃小點或是飯後甜點～
#蕃茄 #紅酒 #開胃菜
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紅酒漬蕃茄

美麗開胃的前菜小點心，微酸香甜的蕃茄帶有淡淡紅酒的氣味，帶著點酒香、微甜、柔軟、多汁，閃耀著紫紅光芒的酒漬蕃茄是一道很棒的夏日開胃菜。 材料:小蕃茄 x 300g 紅酒x250ml 二砂糖x100g 作法: • 準備所有材料。 • 先用小水果刀將蕃茄底部劃十字。 • 先使用熱水將蕃茄汆燙30秒~1分鐘。 • 撈起後馬上放入冰塊水中做冰鎮降溫，然後可以輕鬆去皮。 •...
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