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農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣，有著說不完的動人際遇，藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏，與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美！！

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【炎炎夏日～來碗清涼的愛玉吧！】
一碗清涼的愛玉，加上幾滴微酸的檸檬汁，真是夏天的一大享受～
但大家知道愛玉是怎麼來的嗎？愛玉的外型有點像是青色的芒果，
很有趣的是它也有分成雄的和雌的，
藉由愛玉小蜂幫忙授粉，雌愛玉授粉之後開始長大，
成熟後裡面就是滿滿的愛玉子啦！因為愛玉子富含天然的果膠，當果膠和水的礦物質接觸就會結凍，
所以只要把愛玉子裝在網袋裡，放在水中搓揉10-15分鐘，
天然美味的愛玉凍就完成囉！認識更多愛玉小知識→
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=118184&ctNode=4021&mp=1&kpi=0&hashid=

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