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農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣，有著說不完的動人際遇，藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏，與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美！！
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【火龍果皮別丟掉 豐富營養在這裡】
火龍果有著熱情如火的顏色、奔放的外型
甜甜的果肉好好吃，讓人一口接一口
但你知道嗎？
它不僅果肉能吃，其實果皮也能吃喔！
火龍果的果皮含有豐富的花青素，是一種強效的抗氧化劑
抗氧化能力是維他命E的50倍~ 超營養的啦！ 火龍果皮要怎麼吃呢~
1. 榨成果汁
榨成汁後加點砂糖，放到冰箱，喝起來清甜又消暑
2. 做成涼拌
削掉外皮的尖角和外層的薄皮，將果皮切成絲，放一點鹽、少許香油攪拌，就完成囉~ 下次吃完火龍果別直接把皮丟掉，來試試營養的果皮料理吧！
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