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- 張育美， 台北市。 11,447 個讚 · 4,837 人正在談論這個。我是張育美，是醫療長照專業不分區立法委員。
我將秉持醫療長照專業問政及民眾的聲音傳達給政府，監督政府施政，推動立法，為全民健康把關！
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【元宵節愉快 新年圓圓滿滿】 今天是正月十五元宵節，提燈籠、吃元宵、猜燈謎，闔家團圓，在年節的尾聲祈福新年圓滿。許多人在這天會煮元宵來吃，四個貼心的小叮嚀，讓大家甜在嘴裡，暖在心裡，也能吃得健康無負擔。 1、主食減量：不管是哪一種元宵、湯圓，至少有一半以上的成分比例為醣類，熱量頗高；包餡的元宵、湯圓4、5顆就等於一碗米飯的熱量。建議若有食用，宜減少當天的主食攝取量，以免熱量破表。… 更多 2、減少糖分：含餡的甜元宵、湯圓，餡料本身含糖，建議直接清水煮熟，減少以甜湯調理或額外加入精緻糖。若熬煮甜湯，也應減少糖份，可以紅棗、龍眼乾來代替。 3、加料升級：有人會將鹹湯圓當正餐，所以烹煮時可加入蔬菜、瘦肉絲、雞蛋、香菇等食材，增加蛋白質及纖維質的攝取，營養更均衡。 4、細嚼慢嚥：元宵、湯圓是糯米製品，胃腸不好的朋友應酌量食用，孩童、老人尤需留意，充分咀嚼後再吞嚥。 一般民俗上過完元宵節，就是年已過了；希望疫情快過，我們要從新年的一開始扭轉乾坤。 祝大家健康愉快！ #元宵節 #新年 #圓滿 #團圓 #吃元宵 #猜燈謎 #熱量 #糖分 #甜湯圓 #鹹湯圓 #健康 #張育美
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