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花蓮原住民地產地消市集經營類型概況與策略規劃… 更多地產地消市集在國內已行之多年，最為大眾熟知的就是傳統市場及近年來台灣社會流行的農夫市集，都是直接與消費者面對面進行消費模式。近年來消費者的消費型態改變，已逐漸跳脫單純消費行為，而是深入瞭解產品內涵，感受到食物的美味外，同時也能在消費過程當中得到知性的收穫。在原住民人口最多的花蓮社會裡，其實早已在現代市場已形成類似農夫市集概念，產品大部份是原民特色產品，品項多元包含農漁畜產品，並跨足一級生鮮、二級加工，而且產品有時會依季節而變化，以下介紹花蓮原住民地產地市集經營類型概況及策略規劃，提供相關輔導單位參考。 http://www.hdares.gov.tw/htmlarea_file/web_articles/hdais/6498/bull-93_19-21.pdf

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