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國民健康署，台北市。 272,390 個讚 · 1,028 人正在談論這個 · 923 個打卡次。國民健康署參與您人生各階段的預防保健💪服務，陪伴在您的身旁💞，手(守)🤚護國民、促進健康，讓健康屬於你，讓我們一起分享健康，分享愛💟

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【反式脂肪，比假油還恐怖】… 更多反式脂肪，是加工過的植物油，結構式為反式不飽和脂肪，然而卻比飽和脂肪更不健康！研究顯示，每天只要攝取少量約4到5公克的反式脂肪，就可以讓血液中膽固醇升高，罹患心血管疾病的風險增加1/4，因此世界衛生組織建議，每天反式脂肪的攝取量不得超過總熱量的1%，以60公斤的人1天攝取量1800大卡估計，每天反式脂肪攝取量上限是2公克，小朋友體重較大人輕很多，更是容易超量!這些產品可能標示植物油製作，消費者看了很高興，放心掏錢買，沒想到這雖是植物油，卻是加工後、比動物油更糟的油，對身體有害而無益。國民健康署建議民眾，以天然堅果種子取代餅乾、蛋糕、糖果，每日建議攝取約一湯匙量(約杏仁果5粒、花生10粒、腰果5粒) 。用油小撇步請見：
http://www.hpa.gov.tw/BHPNet/Web/News/News.aspx?No=201311210001

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王貴美
其實油分飽和與不飽和，也就是只要是氫化過的(比較不會壞)都是飽和的，不能吃太多