- 專頁
- 特有生物研究保育中心保育教育館， Chichi, T'Ai-Wan, Taiwan 。 18,628 個讚 · 753 人正在談論這個 · 28,637 個打卡次。認識台灣生物多樣性寓教於樂的場域
星期二學生免費入館
- 貼文
-
過年快到囉！按照往常的慣例，除夕夜家裡的年菜總是少不了一道好吃的魚，象徵著豐衣足食，年年有餘。
你喜歡吃什麼魚呢？
小編要在這裡提醒大家挑魚的時候要看仔細了，除了新鮮以外，種類的選擇很重要喔！因為挑對了魚，可以年年有魚;挑錯了魚，海洋資源耗竭，未來必定無魚可吃！
到底海鮮該怎麼挑呢?
中研院生物多樣性研究中心魚類研究室，編印了台灣海鮮選擇指南，教大家幾個挑魚的原則，讓我們既能開心吃海鮮，又能透過消費行為來保護海洋。… 更多
1. 量多常見必當選
2. 銀白色比彩色好
3. 洄游種類數量多
4. 沙泥棲性可多吃
5. 養殖魚比野生好
6. 食物鏈底層的最環保
7. 遠道的海鮮太耗能
8. 長壽大型掠食魚有重金屬
9. 食物鏈高層的養殖魚類我不買，虱目吳郭多愛用
10. 破壞環境的漁法 No No No 說得很清楚但聽得很模糊嗎？
到臺灣魚類資料庫去有更詳細的說明喔！http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/seafoodguide.php
（感謝本中心志工林瓊瑤熱心提供照片）
- 留言
-
