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國際級美食評審 傳承廚藝不藏私
相較於本島部隊，馬防部各部隊物資的運送實為不易，也因此常用冷凍副食品或是罐頭作為食材。有鑑於此，馬防部於日前特別舉辦「廚藝精進講習」，由指揮官莫少將主持，特別邀請國際美食評鑑師何海平師傅擔任專任教師，透過親身指導、不藏私的秘訣傳授，期許部隊食勤兵在學習過後，即使看似不起眼的食材，也能夠化腐朽為神奇，燒上一桌桌好菜。
　何師傅表示現今的社會有很多選擇，年輕人應該懷著感恩的心以及終身學習的態度，即便將來不從事餐飲業，在這充斥著許多黑心食材及化學添加物的時代，學一點也可以替自己及家人燒一手健康美味的好菜，只要防區弟兄姊妹肯學，他也非常樂意並毫不保留地傳授自身經驗。
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