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融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。 台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號
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其實參茸酒在酒品當中有很高的養生評價，而且香味比米酒更濃，更適合拿來入味做料理，因此用它來做一道養生料理其實是最適合不過的了，雖然最近天氣越來越熱了，但是進補可是隨時都需要的哦，因此我們來介紹各位依到四季皆宜的溫和養生料理吧。 材料：牛蒡1 根、雞肉 1/2隻、枸杞 1茶匙、紅棗 5顆、薑絲 30克
玉山台灣參茸酒 1瓶、水 600㏄ 調味料：鹽1茶匙
作法：
1. 將雞肉剁塊，放入滾水中汆燙，洗淨備用。
2. 牛蒡去皮，切片備用。
3. 將所有材料放入湯鍋內，加入參茸酒，以小火燉煮40分鐘。
4. 最後加入調味料調味即可。
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