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- 農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣，有著說不完的動人際遇，藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏，與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美！！
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【隊長年菜大推薦之 五福聚寶盆】 不只是菜名很喜氣，連外型都和聚寶盆一樣，年夜飯桌上有了它，好吉利又美味呢！趕快去買材料吧~ 準備材料：
冬瓜一片、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、洋蔥半顆、蔥花少許、牛腱(已滷好)一顆、牛筋(已滷好)適量、牛肉原汁(滷牛腱的湯汁)適量、 作法：
1 冬瓜去皮，去籽，放入鍋中，倒入牛肉原汁（淹過冬瓜），放入電鍋蒸，外鍋約放1.5米杯的水。
2 等冬瓜蒸好後，將冬瓜取出，放入盤中備用。… 更多
3 甜椒後，去蒂去籽，切丁；洋蔥去皮，切片；牛筋切丁，牛腱切片。
4 預熱炒鍋，倒入油，油熱後，放入洋蔥炒，炒香後，再倒入牛肉原汁半碗（可利用蒸冬瓜的湯），攪動一會兒，倒入蓮藕水勾芡（分次倒入，勾芡不夠再倒一些，夠濃稠就不要再加），拌攪均勻。
5 放入切丁的甜椒和牛筋，翻炒，這時炒鍋中已見不著太多的湯汁。將這些食材倒入冬瓜的中間。撒上一些蔥花，周圍排上一圈切片牛腱做裝飾，大功告成囉。
6老樣子，和隊長一起大喊開動囉~~~~~~~~~~~~~ 圖片及食譜來源：愛料理
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