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農人新樂園。 27,884 個讚 · 139 人正在談論這個。農民學院:培育農業人力,透過一系列的訓練,讓從未接觸農業的民眾能由初窺農業面貌的菜鳥,生根發芽變成農業經營的菁英,也為台灣本土農業注入新活水。
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鴨子是有機稻田的好幫手,那茭白筍田呢?有請魚兒來幫忙!
宜蘭三星行健村的農友採用「魚茭共生」的方式來種植茭白筍,在水田中飼養魚來幫忙吃雜草及福壽螺,導入魚溝提高魚的存活率,甚至利用紅尼羅魚,將茭白筍種植的觸角伸向休閒旅遊領域,種種的努力,讓他們的有機茭白筍在「希望廣場」賣出一台斤150元的超高價位,可是遠高出傳統市場茭白筍每台斤40~60元的價格呢!
http://www.cna.com.tw/magazine/1-1/201408050015-1.aspx
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一物一農|魚茭共生的多元變身 | 品閱雜誌 | 中央社即時新聞 CNA NEWS

「所謂的有機就是共生共存、生生不息。魚吃螺、鴨吃草,而我們人類吃了魚;這個生生不息,不應該在人類口中停止,應該要繼續平衡下去,這就是我所認識的有機!」這是偶像劇《美味的想念》中,眼神明亮的女主角在料理競賽延長賽時,語氣堅定的表達出她對有機的看法,而這些後來打敗了強勁對手的有機食材,全部都是取材自三星鄉行健村的「魚茭共生」田區。 | 品閱雜誌
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