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【國家地理雜誌3月專題報導 » 魚中之王】 真鮪魚屬於鮪屬，是動力超強的魚類，擁有完美的流線形魚身與各種最先進的生物裝備。真鮪魚的主要特徵包括體型龐大、分布廣、泳速快、溫體、鰓大、體溫調節能力強、氧氣吸收快、血紅素濃度高、心臟功能強。而這些特點又全部在黑鮪身上達到極致。迅疾如風而體型碩大的大西洋黑鮪是高價的壽司食材，
在人類過度捕撈下，這種大魚的命運在未定之天... 更多魚中之主請見《國家地理》雜誌3月號同步特別報導〈台灣黑鮪漁業〉-->http://www.ngtaiwan.com/3527
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魚中之王

魚中之王 迅疾如風而體型碩大的大西洋黑鮪是高價的壽司食材， 在人類過度捕撈下，這種大魚的命運在未定之天。 撰文…
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