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螢火蟲復育志工活動–自然生態可食植物課程
107年6月5日的[自然生態可食植物]課程，我們邀請志工長頸鹿分享講授生態池(醫澤園)可食植物，讓我們瞭解原來生態池(醫澤園)裡有很多植物都可以入菜且具有藥用價值，古人說：[博學、慎思、明辨、篤行]，因此再次邀請志工長頸鹿規劃7月28日(六) 1700-2000時[生態池好好吃]活動，來"篤行"… 更多所學，請各位志工及活動參與者以生態池的植物動類為食材，製作美味的佳餚與大家分享，每位都發揮所長將兩大長桌塞滿了美食，有南瓜炒米粉、清炒水蓮、鹽焗茄苳雞、月桃葉粽、果醋、橄欖醋(含橄欖蜜餞)、大阪燒、夏威夷披薩、龍眼、香蕉、木瓜等等。 感謝大家攜家帶眷的參加，此次活動儼然就是一個醫澤園露營活動，還有很多小小孩志工的參與，小朋友對於醫澤園的一景一物都很有興趣，拿著水撈網撈福壽螺外來種，觀察池邊瀕臨絕種的稀有植物穗花棋盤腳及風箱樹，借此機會也跟進行了環境生態教育，介紹生態池的歷史、設計原理與未來環境維護與棲地保護方向。 夜間的螢火蟲觀察，很幸運的就在帳篷旁出現一隻台灣窗螢快速飛舞，讓大家目睹了螢火蟲之美，還有小朋友因看到穗花棋盤腳夜間盛開的煙花串，驚奇地歡呼大叫，因為這樣的夜間美景對很多現代人來說實在是太難能可貴了。 最後我們以諾大的香蕉巧克力堅果蛋糕，在慶祝長頸鹿生日及與父親節快樂的歡聲中劃下完美的句點。這是本校螢火蟲復育活動中第一次夜間活動，經驗非常難忘精彩，也為往後夜間活動奠下基礎。 每次的活動都很感謝志工們的熱心幫忙，從帳篷的搭建、食材的準備與料理及現場料理秀，大家不僅大飽口福，也大飽眼福，以下為對我們志工們的誌謝~… 更多
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