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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊，期待台灣農業跳脫傳統，以科技+知識加值轉型，發展屬於自己的產業特色。

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除了泉水本身的美味度，我們似乎很少探討水質和食物間的關係。譬如水質的軟硬度會影響麵團的發酵，因此有些地方的麵食較有彈性，有些地方則較軟綿，這或許和地方的水質有關，而在台灣哪些地方的泉水是硬水？當地的麵食小吃有沒有受影響？(內文)

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颱風過後，台北的水質混濁，雖然不少店家聲稱採用過濾水，但我就是覺得水質不同以往。譬如此時此刻，我喝著美式咖啡，雖然咖啡香氣依舊，但舌頭似乎貼了一層薄膠，有著些許微澀。

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