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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊，期待台灣農業跳脫傳統，以科技+知識加值轉型，發展屬於自己的產業特色。
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許明仁表示，小型農產加工的知識縱使被視為「傳統」、「低門檻」，但即便具有食品科學專業背景、沒有實務經驗也很難做好輔導農民的工作，因此要彌補輔導小農加工師資斷層的問題，必須集合國內具食品加工實務經驗的專家學者，在合乎訓練的場所培養種子教師與訓練農民。(內文)
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小農加工缺師資 專家建議：廣設小型加工訓練中心 - 上下游News&Market新聞市集

小型農產加工正夯，卻沒有小農適合的明確加工規範可依循，除少數通路舉辦講座，逐步建立符合小農標準的衛生 …
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