徐仲／破布子 | 聯合新聞網

「這個破布子的味道真棒，超適合當下酒菜，你去哪裡找到的？」朋友傳簡訊讚嘆詢問。我聳肩笑著，對於尋找美味，我自有一套邏輯，譬如在歐洲找餐館時，我會找間好酒莊，請釀酒師推薦，他知道他的好酒會出現在哪裡。譬如在日本找情境料亭，我會請教知名的陶藝家，他知道誰能妥善使用他的作品。