果農跨足烘焙 鳳梨酥自己做 | 聯合新聞網

綽號阿如的果農許瓈如有感於鳳梨盛產時，一大簍40、50斤的鳳梨，大盤商只以100元收購，連採收工錢都不夠支付，果賤傷農。決定研發做鳳梨酥，搭配一日農夫體驗行程，她教做鳳梨酥，生意相當穩定，月入至少5萬元以上。