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農人新樂園。 27,884 個讚 · 139 人正在談論這個。農民學院：培育農業人力，透過一系列的訓練，讓從未接觸農業的民眾能由初窺農業面貌的菜鳥，生根發芽變成農業經營的菁英，也為台灣本土農業注入新活水。
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柑橘向來是秋冬的水果，在非產季的時候農友只能改種其它作物來增加營收，如何延長產生銷售生命期，台東改良場研發柑桔鮮果脫水乾燥技術，將柑橘切片，利用家電型之食物乾燥機乾燥脫水，製成果乾、果粉及果皮脆片。
尤其有機柑桔因栽培過程中無化學製劑及農藥污染，可充份利用富含膳食纖維及多種營養的果皮，或製作點心、或添加於茶飲中、或搭配入菜，食用方式十分多元，也可幫助農友開創新商機。
http://ttdares.coa.gov.tw/view.php?catid=6091
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