- 專頁
- 江啟臣， Fengyüan, Taiwan 。 324,517 個讚 · 21,768 人正在談論這個。按個讚！小小支持，大大鼓勵，請您一起眾志成"臣"，讓台灣啟程
加入啟臣LINE家族ID搜尋：@openchiang 或點連結http://line.me/ti/p/%40wiz6714m
- 貼文
-
今天是糕餅祖師爺-孔明誕辰，啟臣與臺中市糕餅商業同業公會一同到豐原慈濟宮團拜，並且在慈濟宮前還舉行捐血送月餅活動，時間到下午4點半，敬請大家踴躍捐血。
- 留言
-
-
江啟臣
林喬凱，您好
關於糕餅的由來說法有二：
一、晉人筆記記載，「饅頭」一詞出自三國蜀漢諸葛亮之手，當時諸… 更多葛亮率軍南渡瀘水以討孟獲，根據當地的習俗，大軍渡江之前必須以人頭祭祀河神，諸葛亮遂命人以白麵裹肉蒸熟，代替人頭投入江中。諸葛亮將其命名為「瞞頭」，即欺瞞河神之假頭之意，不過也有一說，命名為「蠻頭」，為蠻人之頭之意，總之就是用麵粉糰代替人頭作為祭拜瀘水的祭品，是糕餅最早的由來。
二、盛傳三國時代，東吳的孫權眼看劉備日漸壯大，為了鞏固基業，所以接受周瑜的計謀，假稱要將孫權的妹妹許配給劉備，並要劉備過來迎娶。聰明的孔明看穿其計謀，便傳令三軍製作各式糕餅，分送給東吳的民眾和孫權的將士們，一同分享，並同時派人在東吳境內放有著「孫、劉兩姓合婚」字樣的風箏，讓眾人知道這件事，藉此使孫權假戲真做，不得反悔。
沒想到孔明當時的謀略，後來竟變成了婚聘時爭相模仿的習俗。從此，大家訂婚時都會送餅通知親友，讓男女雙方不得食言反悔，也因為如此，諸葛亮竟成了喜餅的發明者，糕餅業為了感謝他想出的喜餅奇招，並因而創造了喜餅市場廣大的商機，故訂農曆七月二十三日，也就是孔明的誕辰為糕餅節，並奉諸葛孔明為糕餅祖師爺。
資料來源：王正雄、廖月霞、蕭淑君主編，《餅圓探源—豐原糕餅發展史暨文藝季活動紀實》
