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衛生福利部桃園醫院新增了 7 張相片。2013年12月26日 · 傳統的年菜大多是四高一低：「高蛋白、高油、高鹽、高糖及低纖維」的菜餚，烹調通常會採用油炸的方式，如炸年糕、炸魚、鳳梨蝦球等，食材則會使用到許多加工製品：如香腸、臘肉及火鍋料等。
桃園醫院營養科主任施桂梅指出，本次「輕食新食代、健康年菜不卡油」發表，乃是希望利用改變烹調的方法及使用新鮮天然的食材為主，做出美味又能符合「低鹽、低油、低糖、高纖維」健康飲食。還有 4 張
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