美人松飲》青年玩混搭 為茶產業找新出路 - 自由時報電子報

頭份鎮流東社區居民大多從事茶產業，也種有不少五葉松，鑑於製茶業、農產品面臨的困境，社區協會邀請返鄉青年以新世代的觀點，重新審視社區產業，大膽嘗試新作法，將五葉松與東方美人茶等產品混搭，開發出新穎茶飲、果醬，期盼能為老產業帶來新生命。流東社區專案管理師溫心榆將五葉松針葉剪下後，與切塊檸檬、砂糖、龍眼蜜加水打成汁，濾掉粗纖維，再倒入沁涼東方美人茶，調出呈現健康綠色澤的「美人松飲」。她說，「美人松飲」全用在地產品製成，在夏天喝相當消暑。