超音波知性別 鱘龍魚商機翻倍 - 自由時報電子報

被列為國際保育類的鱘龍魚，透過合法人工飼養，不僅魚肉成為餐桌上美食，魚子醬更是「高貴」，台商簡維和兩年前與屏科大合作，透過超音波技術建立資料庫，比過去提前六年得知鱘龍魚性別，減少一半成本並創造翻倍的商機。簡維和說，提早知道魚的性別後，就可以為魚做不同安排，包括不同的飼料、養殖時間、後端產品製作等，成本少了一半以上。