從餿水油事件到食品業的「公民經濟」(下) -【曾昭明】… 更多 我們還應該有公民社會組織或者社會企業出來,仿效國際性的公平貿易認證,建立台灣本土的「公平貿易」認證體系,從各種農業食材的生產開始,在產銷的各個環節嚴格把關,讓生產者都能獲得合理的報酬與安全健康的工作環境,將民眾眾健康與永續發展結合起來。只有以「食品民主」為前提,以「食品治理的民主化」為前提去重建食品治理體系,而不是不斷重蹈覆轍,逐步向「中國標準」看齊,我們才能將社會大眾因為失能的政府、短視的媒體而激化出來的「道德恐慌」轉化為社會前進的基石,並在「中國因素」不斷席捲台灣的時刻,讓台灣食品業走出無法被取代的「責任型競爭力」(Responsible Competitiveness)。 - See more at: http://www.thinkingtaiwan.com/content/3118#sthash.s81l1UVI.dpuf