高雄區農業改良場-鮮食熱炒兩相宜 胡瓜新品種～高雄3號「夏青」

　　行政院農業委員會高雄區農業改良場 ( 以下簡稱高雄場 ) 今年推出適合在夏季栽種的 胡瓜新品種－高雄 3 號 ( 商品名：夏青 ) ，於 2014 年台北國際發明暨技術交易展亮眼登場，即深獲參觀民眾的喜愛。本品種 果長 11~13 公分 ，果寬 2~3 公分 ，單果重約 80-109 公克， 短小筆直， 外型優美，不同於目前台灣常見的小胡瓜，且其口感脆甜、嗜口性佳 ， 符合目前小家庭消費趨勢，極具推廣發展潛力。 　　高雄場場長指出， 近年來由於全球暖化且氣候變化加劇，在高屏地區夏季生產小胡瓜時，常遭遇高溫生育障礙。有鑑於此，高雄場自民國 94 年起，就開始著手選育適合夏季網室設施生產的小胡…