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近日來,國外、國內紛紛興起一場場搶救格外品蔬果的行動,關注從「以貌取蔬果」背後所產生的食物浪費,也重新思考這些衛生、營養都沒問題的食材,如何走出進入垃圾場的命運,讓民眾能用相對便宜的價格買到,更幫助農民增加收入。(內文)
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搶救惜福格外品 全球引風潮

近日來,國外、國內紛紛興起一場場搶救格外品蔬果的行動,關注從「以貌取蔬果」背後所產生的食物浪費,也重新思考這些衛生、營養都沒問題的食材,如何走出進入垃圾場的命運,讓民眾能用相對便宜的價格買到,更幫助農民增加收入。
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