自助火鍋以盤計價 最怕奧客藏盤還偷料

許多火鍋店都是用以盤計價的經營方式，冰櫃裡多樣的食材，又不須多收服務費，一到用餐時間或假日總是大排長龍。但有些人心存僥倖，想趁服務人員忙進忙出，拿用過的空盤偷裝別盤的火鍋料，甚至偷藏空盤，針對這種情況，很多店家有時也只有睜一隻眼閉一隻眼，畢竟做生意還是以和為貴。