《分辨鹿茸從哪來》洋鹿茸紅又粗 國產觸感如絨布 -自由時報電子報

受到少雨影響，國產鹿茸產量略減，而台紐經濟合作協議生效一年多以來，進口鹿茸價格一兩成長一、兩百元，國產鹿茸價格卻廿年不變。為了讓消費者認識養鹿產業，台南市養鹿協會昨天首次舉辦鹿茸採收認知之旅，教民眾分辨國產與進口鹿茸，使消費者買得放心、吃得安心。鹿茸為鹿角未骨化前的軟體組織，每年二至九月為國產鹿茸產期，三至六月是生產旺季，鹿茸生長期依品種不同，台灣水鹿及台灣梅花鹿約為七十至八十天，台南市養鹿協會理事長姜財福表示，今年雨水少，濕氣不足，鹿茸生長也受到影響，平均一隻大約減少一斤半左右，產量較去年同期略減，但價格仍維持在一兩八百元。