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【749主題報導】登錄食材有成　教育部表揚校園食安典範… 更多
教育部配合行政院食品雲計畫，攜手衛福部、經濟部、財政部、環保署及農委會，加強校園食品安全把關，自103年開始建置「校園食材登錄平臺」，要求業者及學校供需兩方，上網至平臺登錄食品、食材以及供應商等資料，以追蹤、追溯食品及食材的來源與流向，如有食安危機爆發就能緊急應變，通知學校下架停用。經過2年多的努力，教育部為了表揚努力登錄食材的學校及業者，首次舉行頒獎儀式，希望樹立典範，一起為食安把關而加油努力。 建立預警機制　應變食安危機只要2小時 推動校園食材登錄平臺（fatraceschool.moe.gov.tw）大不易，包括公立幼兒園在內的各級學校，不僅從未受過相關訓練，更要為了保障校園的食品安全而增加額外的工作量，令不少教職員感到頭疼。不過，在各校午餐祕書、營養師以及廠商們的配合下，紛紛投注大量的精神與力氣在食材的把關，教育部政務次長蔡清華特別向學校、廠商以及縣市政府表達由衷的感謝之意。詳見全文：http://epaper.edu.tw/topical.aspx?period_num=749&topical_sn=960&page=0
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