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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊,期待台灣農業跳脫傳統,以科技+知識加值轉型,發展屬於自己的產業特色。
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透過品種、產地和製油方式的細部區分,定義台灣茶油的特性,或許不久的將來當我們探討台灣茶油時,可以有著明確的定義,也可以找出本土產和進口茶籽的區分,那時再談所謂的在地性,將會讓茶油更有價值。(內文)
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徐仲/茶油 | 聯合好評 | 意見評論 | 聯合新聞網

「現在是茶油的產季,要買一瓶剛剛榨出的台灣茶油?」店家問著。我則半開玩笑反問,什麼是台灣茶油?究竟是指茶籽產於台灣?或是在台灣壓製的苦茶油?
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